我小時候，方便麵都口味比較單一，那個時候，最流行的方便麵莫過於華豐的三鮮伊麵，黃色的外包裝，是無數80、90後的童年回憶，如今的華豐已經被康師傅和統一兩大巨頭擠壓的只剩彈丸之地。

接下來要說的這個口味，那可是我兒時天天都盼著能吃的，那就是紅燒牛肉麵。最早推出這個品牌的是康師傅，也是康師傅旗下最經典的一款口味。康師傅是中國臺灣的一個品牌。

紅燒牛肉麵剛一推出，立馬圈粉無數，在那個物質還比較稀缺的年代，康師傅紅燒牛肉麵幾乎是小康家庭才能吃得起。95年以前，一包紅燒牛肉麵得1.5元，很多人都捨不得吃。當時過年送禮送一箱康師傅方便麵是相當有面子的。

後來，寶島臺灣另一個食品巨頭——統一，開始眼紅了，為了搶佔中國內地的市場，也模仿起了康師傅，推出了多種口味的方便麵，但老江湖就是老江湖，無論統一怎麼去改變營銷策略，在方便麵這一塊始終幹不過康師傅。

康師傅的紅燒牛肉麵牢牢的霸佔了中國最暢銷方便麵的榜首，十幾年都未曾撼動過。平心而論，如今兩個品牌的紅燒牛肉麵，個人覺得還是康師傅的更加讓人回味。也許是因為吃了十幾年這個牌子的，突然換了另一個牌子，始終沒有適應過來。

經過多年的揣摩市場以及國人的口味，終於在2007年，統一高調的推出了一款老壇酸菜牛肉麵，一經上市，酸菜風暴立馬席捲各大超市和便利店，迅速的搶佔了康師傅紅燒牛肉麵的市場份額。

這時康師傅也開始脊背發涼，也開始模仿起了統一，迅速推出了酸菜口味的方便麵。隨著康師傅的出擊，國內各大方便麵品牌也爭相模仿，一時間白象酸菜牛肉麵、今麥郎酸菜牛肉麵等品牌紛紛冒出。但是在酸菜牛肉麵這個口味上，統一終於奪去了康師傅紅燒牛肉麵王者桂冠。面對眾多模仿者，統一公司還特意在汪涵代言的廣告詞調侃著:有人模仿我的臉，有人模仿我的面。康師傅回擊統一，也請來了王寶強和徐崢代言，並留下廣告詞:不止酸爽，康師傅老壇更爽！

統一憑藉著酸菜牛肉麵漂亮的翻身了，一躍成為中國方便麵的雙雄之一，但老大卻還是康師傅。

如今市場上各種粉面品牌紛紛現世，他們的火雞面、螺螄粉、酸辣粉等，也想衝擊一下雙雄的地位。

即便現在統一已經推出10餘種口味的方便，但是老壇酸菜面依舊是他們的王牌。康師傅在全世界推出數十種口味，在種類上碾壓了統一，但他旗下依舊是紅燒牛肉麵最受歡迎。

在“腳踩酸菜”事件未曝光之前，統一的老壇酸菜牛肉麵可是最受歡迎，但其它口味不如康師傅那麼暢銷。如今，有人開始抗拒酸菜面，之前還有不少超市折價處理老壇酸菜牛肉麵，不過事情已經過去那麼久了，該調整的也已經調整完，大夥也開始走出下“腳踩酸菜”事件帶來陰影。

這下大夥該知道哪個口味的方便最暢銷了吧？